[REDSAF] Aliimentos funcionales y su monitoreo

[Aldo Alvarez Risco]

Buenos días

¿Qué tan seguros es el uso a largo plazo de alimentos funcionales?

En el siguiente link se señala la necesidad de monitorear el uso a largo plazo así como el marketing de estos productos.

http://www.bmj.com/cgi/reprint/334/7602/1015 (páginas 1015-1016)


Saludos cordiales

Q.F. Aldo Alvarez Risco
Red Sudamericana de Atención Farmacéutica
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